Hava neminin %80-90’a ulaştığı Asya ülkelerinde bu yöntem, tahılları kokuşmadan ve böceklerden kurtarır.
HERE NEWS muhabirinin bildirdiğine göre, soğuk hava, tahıllarda bulunan yağların oksidasyonunu önemli ölçüde yavaşlatarak besin özelliklerini koruyor.
Bu yöntem özellikle beyaz çeşitlere kıyasla daha fazla yağ içeren tam tahıllı ve kahverengi pirinç için geçerlidir. Buzdolabında, bu tür tahıllar oda sıcaklığından birkaç kat daha uzun süre taze kalır.
Fotoğraf: Pixabay
Depolama için yabancı kokuların emilimini önleyecek hava geçirmez kapaklı cam veya plastik kapların kullanılması daha iyidir. Tahılları güçlü kokulu yiyeceklerin (balık, füme et veya baharat) yanına koymayın.
Yakın gelecekte kullanmayı planlamadığınız büyük bir paket pirinç satın almış olsanız bile, onu buzdolabına koymaktan çekinmeyin. Bu basit adım sizi yemek güvesi veya kötü koku gibi hoş olmayan bir sürprizden kurtaracaktır.
Yöntem, her türlü tahıl ve unla çalışarak, lezzet kaybı olmadan raf ömrünü uzatır.
Ayrıca okuyun
- Hamur Fırçanızı Neden Dondurun: Mükemmel Pişirme için Bir Pişirme Tüyosu
- Narenciye kabukları neden çöpe atılmamalı: kabukların gizli potansiyeli
